1 名前:タイガースープレックス(家):2013/10/06(日) 10:47:01.99 ID:+mFzBZNg0 BE:1040232544-PLT(12012) ポイント特典


“食欲の秋”というだけあって、食べ物が美味しく感じる季節になりましたね。
秋ならではの食材も店頭に並び、家庭の食事に取り入れている方も多いのではないでしょうか。

しかし、秋を代表する食材の中には、食べすぎると中毒症状を起こしてしまうものがあるのです。
その食材というのは、実はギンナンなのです。今回は、その理由について説明していきましょう。

■食べすぎると嘔吐やけいれんを引き起こす

ギンナンは今の季節、スーパーで生の状態のものが売っていますし、秋も深まると近所の公園や神社でも拾えるので、
今年も収穫しようなんて方もいるのではないでしょうか。

皮は臭いがきついものの、皮を割った中身はほろ苦くて美味しいですよね。
とはいえ、ギンナンを食べすぎると嘔吐や下痢、けいれんなどの症状を起こす可能性があるです。

■ビタミンB6の邪魔をする物質が含まれている?

では、どうしてギンナンを食べすぎると中毒症状を起こしてしまうのでしょう。

というのも、ギンナンの中にはビタミンB6に似た4′-メトキシピリドキシンという物質が含まれているから。
ビタミンB6は脳内の神経伝達物質を作るのに大切な存在ですが、4′-メトキシピリドキシンがビタミンB6の働きを
邪魔してしまうので、体の中のビタミンB6が足りなくなってしまうのです。
つづき
http://wooris.jp/archives/54271
http://wooris.jp/wp-content/uploads/2013/10/ginnan.jpg



引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1381024021
9 名前:スリーパーホールド(愛媛県):2013/10/06(日) 10:49:54.56 ID:f6aWUDb+0

朝鮮ゴキブリは火病対策にギンナン食いまくれや、そして死ね



12 名前:タイガードライバー(埼玉県):2013/10/06(日) 10:51:16.05 ID:EpOVbm2h0

ていうかニュース記事じゃねえし

13 名前:マシンガンチョップ(東京都):2013/10/06(日) 10:51:28.35 ID:PsfL/dvF0

そうだ、今日は茶碗蒸しにしよう

16 名前:逆落とし(東日本):2013/10/06(日) 10:53:40.79 ID:+XU1Mxhz0

塩振った素揚げ銀杏はスナックみたいに止まらなくなるから注意な

18 名前:レッドインク(新潟・東北):2013/10/06(日) 10:54:44.05 ID:78FNwbr8O

うちのばあちゃんが去年銀杏食い過ぎて倒れて5日入院した



19 名前:マシンガンチョップ(東京都):2013/10/06(日) 10:55:54.43 ID:PsfL/dvF0

>>18
女子はいくつになっても食いしん坊だからな


41 名前:キングコングニードロップ(dion軍):2013/10/06(日) 11:21:54.26 ID:IrdOaZNu0

>>18
年の分まで食ったのか


20 名前:ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone):2013/10/06(日) 10:56:46.23 ID:HKc8UBjwi

銀杏食いながらちびちび酒呑むの最高です



21 名前:頭突き(四国地方):2013/10/06(日) 10:56:56.38 ID:wq8WDlOW0

ピスタチオは大丈夫なのか?



36 名前:エクスプロイダー(WiMAX):2013/10/06(日) 11:10:55.55 ID:2PIRT7p10

>>21
ピスタチオとかナッツ類はほどぼどにせな、やばいぞ


25 名前:目潰し(滋賀県):2013/10/06(日) 10:59:19.56 ID:FwigrIYS0

ドクターハウスでやってたやつか

26 名前:ジャンピングDDT(家):2013/10/06(日) 10:59:20.94 ID:wAUINiKK0

茶碗蒸しに入っててもほじくって捨ててる俺は正解だったんだな

27 名前:16文キック(東京都):2013/10/06(日) 10:59:24.03 ID:hGkP5W2e0

よし、今日はぎんなんの炊き込みご飯を作ろう



29 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区):2013/10/06(日) 10:59:34.79 ID:iMEue/pd0

銀杏なんか茶碗蒸し以外食う機会あるか?



32 名前:ときめきメモリアル(東京都):2013/10/06(日) 11:03:57.18 ID:j31BMahm0

>>29
よく和食に添えてあるけどな


35 名前:レインメーカー(禿):2013/10/06(日) 11:10:17.56 ID:Duzv3rRz0

>>29
串焼きであるだろ


37 名前:セントーン(関西地方):2013/10/06(日) 11:16:04.45 ID:JEoI6HrQ0

50個とか普通に食い過ぎやろ!

38 名前:ダブルニードロップ(大阪府):2013/10/06(日) 11:17:38.89 ID:NgBeL/+N0

犬の乾燥したウンコと臭いが似てるから、近所から、うちの犬がよく濡れ衣着せられたよ

40 名前:メンマ(埼玉県):2013/10/06(日) 11:21:09.64 ID:QisEocGc0

近所で朝方じーちゃんばーちゃんが拾いまくってたのに3.11以降誰も拾わなくなっててワロタ

44 名前:チキンウィングフェースロック(WiMAX):2013/10/06(日) 11:23:16.77 ID:+EhvAfJr0

焼鳥屋にいくととりあえず頼む

45 名前:マスク剥ぎ(やわらか銀行):2013/10/06(日) 11:24:14.54 ID:ejIzGSkY0

ギンナン踏んだらクソ漏らしたと思われる

49 名前:トラースキック(東京都):2013/10/06(日) 11:26:05.89 ID:hmZ5r5do0

おやじ!ギンナン3本。荒塩でな!



54 名前:ドラゴンスープレックス(チベット自治区):2013/10/06(日) 11:34:42.73 ID:sqARUSaN0

>>49
やめてください
午前中なのにソワソワしてしまいます


50 名前:ダイビングフットスタンプ(茸):2013/10/06(日) 11:26:38.25 ID:1Vnt2Y2Q0

あんなまずいものそんなに食わないよ

61 名前:タイガードライバー(庭):2013/10/06(日) 11:43:45.94 ID:CIWo4SgEP

ナッツ類ってさほど旨くない癖に手元に一杯あるとついつい食っちゃうから怖いな

63 名前:フェイスクラッシャー(埼玉県):2013/10/06(日) 11:45:06.18 ID:vcqgq6ae0

茶碗蒸しの中にコイツを見つけたときに感じるささやかな幸福感



70 名前:タイガードライバー(神奈川県):2013/10/06(日) 11:49:08.63 ID:WH46W0hiP

>>63
うむ。


65 名前:TEKKAMAKI(やわらか銀行):2013/10/06(日) 11:45:59.71 ID:z98EzpIC0

良い銀杏は焼くとモッチりしてて苦味も少なくて旨い。

68 名前:キングコングニードロップ(茸):2013/10/06(日) 11:48:33.98 ID:OBCvKWue0

実家の銀杏林に毎年乞食共がよってくる

75 名前:ヒップアタック(dion軍):2013/10/06(日) 11:59:49.62 ID:UpfIQiy60

銀杏って茶碗蒸しに1個か2個入ってるだけだから食いすぎない

80 名前:サッカーボールキック(愛知県):2013/10/06(日) 13:23:28.25 ID:/NkssW670

いなっぴーをdisってんじゃねーよ

81 名前:ショルダーアームブリーカー(静岡県):2013/10/06(日) 13:56:57.09 ID:jRejbh6t0

俺が唯一食べれない食い物だ

85 名前:張り手(東京都):2013/10/06(日) 15:20:42.62 ID:ngmk8ods0

昨日のスカパー無料放送でウナギの血に毒があることを知った

89 名前:ドラゴンスープレックス(SB-iPhone):2013/10/06(日) 16:06:26.20 ID:e/mKW2jii

銀杏が腐っていく臭いに親しみを覚えるニダ

92 名前:タイガードライバー(SB-iPhone):2013/10/06(日) 17:18:26.05 ID:XINGE7tiP

スキトキメトキシピリドキシン


コールセンター調査速報2012~脱マニュアル化への挑戦 月刊『アイ・エム・プレス』
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