- 1 名前:タイガースープレックス(家):2013/10/06(日) 10:47:01.99 ID:+mFzBZNg0 BE:1040232544-PLT(12012) ポイント特典
“食欲の秋”というだけあって、食べ物が美味しく感じる季節になりましたね。
秋ならではの食材も店頭に並び、家庭の食事に取り入れている方も多いのではないでしょうか。
しかし、秋を代表する食材の中には、食べすぎると中毒症状を起こしてしまうものがあるのです。
その食材というのは、実はギンナンなのです。今回は、その理由について説明していきましょう。
■食べすぎると嘔吐やけいれんを引き起こす
ギンナンは今の季節、スーパーで生の状態のものが売っていますし、秋も深まると近所の公園や神社でも拾えるので、
今年も収穫しようなんて方もいるのではないでしょうか。
皮は臭いがきついものの、皮を割った中身はほろ苦くて美味しいですよね。
とはいえ、ギンナンを食べすぎると嘔吐や下痢、けいれんなどの症状を起こす可能性があるです。
■ビタミンB6の邪魔をする物質が含まれている?
では、どうしてギンナンを食べすぎると中毒症状を起こしてしまうのでしょう。
というのも、ギンナンの中にはビタミンB6に似た4′-メトキシピリドキシンという物質が含まれているから。
ビタミンB6は脳内の神経伝達物質を作るのに大切な存在ですが、4′-メトキシピリドキシンがビタミンB6の働きを
邪魔してしまうので、体の中のビタミンB6が足りなくなってしまうのです。
つづき
http://wooris.jp/archives/54271
http://wooris.jp/wp-content/uploads/2013/10/ginnan.jpg
引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1381024021
- 9 名前:スリーパーホールド(愛媛県):2013/10/06(日) 10:49:54.56 ID:f6aWUDb+0
朝鮮ゴキブリは火病対策にギンナン食いまくれや、そして死ね
- 12 名前:タイガードライバー(埼玉県):2013/10/06(日) 10:51:16.05 ID:EpOVbm2h0
ていうかニュース記事じゃねえし
- 13 名前:マシンガンチョップ(東京都):2013/10/06(日) 10:51:28.35 ID:PsfL/dvF0
そうだ、今日は茶碗蒸しにしよう
- 16 名前:逆落とし(東日本):2013/10/06(日) 10:53:40.79 ID:+XU1Mxhz0
塩振った素揚げ銀杏はスナックみたいに止まらなくなるから注意な
- 18 名前:レッドインク(新潟・東北):2013/10/06(日) 10:54:44.05 ID:78FNwbr8O
うちのばあちゃんが去年銀杏食い過ぎて倒れて5日入院した
- 20 名前:ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone):2013/10/06(日) 10:56:46.23 ID:HKc8UBjwi
銀杏食いながらちびちび酒呑むの最高です
- 21 名前:頭突き(四国地方):2013/10/06(日) 10:56:56.38 ID:wq8WDlOW0
ピスタチオは大丈夫なのか?
- 25 名前:目潰し(滋賀県):2013/10/06(日) 10:59:19.56 ID:FwigrIYS0
ドクターハウスでやってたやつか
- 26 名前:ジャンピングDDT(家):2013/10/06(日) 10:59:20.94 ID:wAUINiKK0
茶碗蒸しに入っててもほじくって捨ててる俺は正解だったんだな
- 27 名前:16文キック(東京都):2013/10/06(日) 10:59:24.03 ID:hGkP5W2e0
よし、今日はぎんなんの炊き込みご飯を作ろう
- 29 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区):2013/10/06(日) 10:59:34.79 ID:iMEue/pd0
銀杏なんか茶碗蒸し以外食う機会あるか?
- 37 名前:セントーン(関西地方):2013/10/06(日) 11:16:04.45 ID:JEoI6HrQ0
50個とか普通に食い過ぎやろ!
- 38 名前:ダブルニードロップ(大阪府):2013/10/06(日) 11:17:38.89 ID:NgBeL/+N0
犬の乾燥したウンコと臭いが似てるから、近所から、うちの犬がよく濡れ衣着せられたよ
- 40 名前:メンマ(埼玉県):2013/10/06(日) 11:21:09.64 ID:QisEocGc0
近所で朝方じーちゃんばーちゃんが拾いまくってたのに3.11以降誰も拾わなくなっててワロタ
- 44 名前:チキンウィングフェースロック(WiMAX):2013/10/06(日) 11:23:16.77 ID:+EhvAfJr0
焼鳥屋にいくととりあえず頼む
- 45 名前:マスク剥ぎ(やわらか銀行):2013/10/06(日) 11:24:14.54 ID:ejIzGSkY0
ギンナン踏んだらクソ漏らしたと思われる
- 49 名前:トラースキック(東京都):2013/10/06(日) 11:26:05.89 ID:hmZ5r5do0
おやじ!ギンナン3本。荒塩でな!
- 50 名前:ダイビングフットスタンプ(茸):2013/10/06(日) 11:26:38.25 ID:1Vnt2Y2Q0
あんなまずいものそんなに食わないよ
- 61 名前:タイガードライバー(庭):2013/10/06(日) 11:43:45.94 ID:CIWo4SgEP
ナッツ類ってさほど旨くない癖に手元に一杯あるとついつい食っちゃうから怖いな
- 63 名前:フェイスクラッシャー(埼玉県):2013/10/06(日) 11:45:06.18 ID:vcqgq6ae0
茶碗蒸しの中にコイツを見つけたときに感じるささやかな幸福感
- 65 名前:TEKKAMAKI(やわらか銀行):2013/10/06(日) 11:45:59.71 ID:z98EzpIC0
良い銀杏は焼くとモッチりしてて苦味も少なくて旨い。
- 68 名前:キングコングニードロップ(茸):2013/10/06(日) 11:48:33.98 ID:OBCvKWue0
実家の銀杏林に毎年乞食共がよってくる
- 75 名前:ヒップアタック(dion軍):2013/10/06(日) 11:59:49.62 ID:UpfIQiy60
銀杏って茶碗蒸しに1個か2個入ってるだけだから食いすぎない
- 80 名前:サッカーボールキック(愛知県):2013/10/06(日) 13:23:28.25 ID:/NkssW670
いなっぴーをdisってんじゃねーよ
- 81 名前:ショルダーアームブリーカー(静岡県):2013/10/06(日) 13:56:57.09 ID:jRejbh6t0
俺が唯一食べれない食い物だ
- 85 名前:張り手(東京都):2013/10/06(日) 15:20:42.62 ID:ngmk8ods0
昨日のスカパー無料放送でウナギの血に毒があることを知った
- 89 名前:ドラゴンスープレックス(SB-iPhone):2013/10/06(日) 16:06:26.20 ID:e/mKW2jii
銀杏が腐っていく臭いに親しみを覚えるニダ
- 92 名前:タイガードライバー(SB-iPhone):2013/10/06(日) 17:18:26.05 ID:XINGE7tiP
スキトキメトキシピリドキシン
コールセンター調査速報2012~脱マニュアル化への挑戦 月刊『アイ・エム・プレス』