- 1 名前:エピ ★@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:14:48.71 ID:???0.net
大阪市教委が中学生の味覚に手を焼いている。
平成26年度から市立中学校に本格導入した給食の味が不評で食べ残しを招き、
11月の新メニュー導入に向けて生徒による“審査会”を余儀なくされた。内部から「ぜいたくすぎる」と疑問の声があがり、
これから中学校給食を導入する自治体からは反面教師にされるという状況だ。米国でも大統領夫人肝いりの「健康的な給食」に
反発した子供たちがおかずを捨てる騒ぎが起きており、給食のさじ加減の悩みに国境はないようだ。
4割残飯の学校も
ミートローフ、タラのムニエル-。
大阪市教委は夏休み中、区役所や中学校に生徒や保護者を招き、12品の「新メニュー候補」の試食会を重ねた。
生徒らは味見をしてアンケート用紙の「食べたい」「どちらでもいい」「食べたくない」の選択肢に印をつけて感想を記入。
保護者たちには「素材の味が生きている」「だしが効いていておいしい」と好評だったが、市教委担当者は審査する生徒の様子を心配そうにうかがい、
さながらオーディション参加者のようだった。
大阪市教委は業者が弁当を届けるデリバリー方式を採用したが、食中毒防止などの理由から冷蔵保存された弁当に「おいしくない」と不満が噴出。
「学校によっては多いときに4割近くが残飯になる」(市教委幹部)。
11月のメニュー改善に向け、市教委は30万部超が売れている独立行政法人の病院食用レシピ本に着目。
給食と同様に冷めた状態ながらも「おいしい」と評判のレシピの提供を受け、新メニュー候補を用意した。
だが試食アンケートには「味がしない」「おいしくない」といった生徒の容赦ない言葉も。市教委内からは「ぜいたくすぎる」と指摘する声があがり、
給食の旗振り役である橋下徹市長もこう漏らした。
「毎日『おいしい』と言われるような給食にしなきゃいけないのかな、という思いはある」
「同じ轍は踏まぬ」
共働き家庭の要望の強まりなどから導入の動きが広がる中学校給食。
コストを抑えるために大阪市と同様のデリバリー方式を採用する自治体は少なくないが、生徒の味覚への対応は分かれる。
相模原市では「味の評価は好き嫌いの側面が大きい」
ととらえ、生徒指導での解決を目指す。
広島市では弁当箱のふたを半透明にし食べ残しを“見える化”。「担任教諭が指導しやすくなり食べ残しが減った」という。
「大阪市と同じ轍(てつ)は踏まない」。平成28年度中に中学校給食を導入する堺市は大阪市を反面教師として「温かくておいしい」弁当の提供を宣言。
学校への搬送、給食までの保管を常に高温で保つとし、今後、具体的な方法を検討していく。
給食に頭を悩ませるのは海外も同じだ。子供の肥満が深刻な米国ではミシェル・オバマ大統領夫人の主導で約2年前からカロリーや栄養バランスに厳格な基準を適用。
だが米国会計検査院の2014年1月の報告書などによると「おいしくない」と不満が続出し、低脂肪チーズや塩気のないポテトなどが捨てられるケースが確認された。
インターネット上には子供たちが抗議のために撮影したとされる給食の写真が数多くアップされている。
手間を伝え感謝に
子供の食育に詳しい相愛大の坂本廣子客員教授は「健康的なことはもちろん大事だが、食べ物は『おいしい』ことも大切。
食べることを強制するだけでは、ますます給食が嫌いになってしまう」と指摘し、食育の観点からこう提言する。
「味を改善していきながら、子供たちにいかに給食に手間がかかっているかも伝え、感謝の気持ちを育むことが大事だ」
大阪市の中学校給食 橋下徹市長が「十分な食事は学力の向上に必要不可欠」と主導する形で、平成24年9月から家庭弁当との選択制で試験導入。
コストを抑えるため業者が弁当を配送するデリバリー方式を採用したが「おいしくない」などの理由で利用率は10%程度と低迷した。
しかし「給食を選んでいない生徒たちの中に栄養不足がみられる」などとして、平成26年度の1年生から全員給食に切り替えて本格導入に踏み切った。
産経2014.9.14 21:25
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140914/waf14091421250011-n1.htm
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1410786888
- 2 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:15:54.58 ID:8cVnw/3d0.net
ガキに迎合しつつ利権の維持に必死、まで読んだ
- 7 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:16:48.09 ID:DkS43OFf0.net
中学生くらいだと、親の教育如何によっては味覚障害もいるだろうからな
- 11 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:18:01.08 ID:xEBgH2aC0.net
そうだ、ミリ飯を配給するんだ
- 12 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:18:09.38 ID:LT+h1+h90.net
温度は改善したの?おいしさの問題以前だったろこの問題
- 13 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:19:01.74 ID:im7EnADk0.net
チョンコが作ってるからだろ。単純にw
- 15 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:19:32.51 ID:ZLg09DCG0.net
これって何もかもが冷蔵されてて美味くないって話じゃなかったっけ?
- 17 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:19:37.72 ID:g9+cAsBU0.net
ジャンクフードや菓子ばっかり食べてるせいじゃないの
- 31 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:22:28.87 ID:w2u4bQyZ0.net
冷めたならともかく、冷やした弁当だからな・・・
- 34 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:22:47.30 ID:9xyg8cmJ0.net
みんな残さず食ってた記憶があるけど、みんなアレルギーとかなかったのだろうか
- 35 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:22:58.10 ID:FvPgYD7P0.net
給食費を払わない奴が言うという法則。(嘲笑
- 41 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:23:29.70 ID:fQaoRMGo0.net
マックバリューセットでいいんじゃね。
- 44 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:23:50.26 ID:DV5aeOjf0.net
今のガキはジャンクフードとか外食とかばかり食べてるから濃い味じゃないと満足できない
- 46 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:23:57.74 ID:iuVzSIAN0.net
まともに給食費払ってないような奴に限って文句だけは一人前だな
- 48 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:02.36 ID:/GhVuhWn0.net
大阪の場合なら因縁つけてるだけだろう
- 51 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:21.60 ID:Z3/l2AMl0.net
色んな学校の給食くったけど、大阪市の給食はマズかった。
- 52 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:26.37 ID:CKuKwpbb0.net
給食なんてカロリーメイトで上等だっての
- 53 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:37.82 ID:CZiQ4LU+0.net
俺が中学生の頃はメシの味なんてどうでもよくて、ただハラが膨れれば満足だったが
- 57 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:25:35.26 ID:4gAbn6IG0.net
白米と牛乳の組み合わせはまだやってるのか?
- 59 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:25:51.61 ID:hmfcXDzY0.net
その「子供たちが抗議のために撮影したとされる給食の写真」ってのをはよ
- 65 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:26:51.97 ID:e3Z3f+yv0.net
蜜豆をおかずに生食パンと牛乳なんてメニューがあったな
- 66 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:26:56.05 ID:2A6ZBiz00.net
パン一個でいいだろ餓鬼の飯なんてめんどくさいことすんな
- 71 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:27:41.40 ID:IRkL/Biv0.net
食ってみんことにはなんとも言いようがないわ
- 75 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:28:14.32 ID:PTekTlZl0.net
ハンバーガーばかり食ってるから舌がおかしくなってるんだよ
- 77 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:28:35.46 ID:J8UfOakVO.net
公務員の子供はまずいと騒ぐように言われてるらしい。
- 79 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:28:38.43 ID:z4Pc6O2M0.net
凍ったままのエビフライ弁当とかだっけ?逆にお腹壊しそうなんだけど
- 81 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:29:10.94 ID:feWB1pzr0.net
マクドでええやん。もう毎日てりやきバーガーセットでええよ。
- 84 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:29:19.38 ID:qYptVSyZ0.net
俺は家の飯が不味かったから給食は喜んで食ってたよ
- 93 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:30:08.54 ID:01qNzsRz0.net
勉強と同じでおいしくなくても我慢して食えよ。クソガキ殺すぞ。俺の税金残飯にすんじゃねえ
- 105 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:25.46 ID:Rr2J4k2V0.net
臨時採用で宮城の学校行ったけど給食美味しくなかったな
- 106 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:25.60 ID:wHPEJhFNO.net
給食なんかそんなに美味しいもんじゃないだろ。文句言うな。
- 107 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:34.02 ID:mgcrI6v90.net
広島、食べ残してたら無理矢理食わせるのか?
- 109 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:36.56 ID:LT+h1+h90.net
温度の問題がおいしさの問題にすりかえられてるね。とても卑怯
- 112 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:15.95 ID:J8UfOakVO.net
給食なんか元々そんなにうまいもんじゃないだろ。
- 114 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:23.33 ID:hfdi+26l0.net
親の手作り弁当は美味かったぞ。
- 115 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:27.48 ID:ohU/uVeA0.net
毎日カロリーメイト的な何かでいいんじゃね
- 125 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:33:08.86 ID:SiAsseTY0.net
ご飯は暖かいなら文句言うなよクソガキ
- 133 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:05.85 ID:1+S7WHto0.net
金払ってんだから文句言う資格はある
- 141 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:42.38 ID:O7PgO7SS0.net
冷やし弁当と言うか冷凍解凍弁当だからその点は考慮に入れましょうね
- 142 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:47.19 ID:bLpqt+3R0.net
化学調味料をがつんと入れれば美味くなる
- 152 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:35:41.94 ID:0/yQfDT30.net
給食センターで作ってたけど、パンの微妙さは覚えてる
- 153 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:35:46.45 ID:qxtRvZp80.net
化学調味料をかけたらおいしくなるんじゃないかな(小並感
- 167 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:37:39.41 ID:LT+h1+h90.net
冷蔵庫に首を突っ込んで食事してみるといい。どんなおいしいメニューでも美味しいという人はまれだろう
- 169 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:37:58.51 ID:2IQEgYFWO.net
不満言ってる奴のなかには給食費払ってない奴もいそうw
- 174 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:10.26 ID:mgcrI6v90.net
残して先生に無理矢理食わされた物はトラウマで今でも食えないな
- 175 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:24.61 ID:jE7hOO2l0.net
スタミナ納豆は家で作ったが旨かった。
- 176 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:25.44 ID:fH9Ll8ps0.net
まずいものを我慢して食う訓練だよ
- 180 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:49.14 ID:xdbgjvSN0.net
先生、電子レンジ持ってもきていいですか?
- 192 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:40:26.08 ID:w341kPRk0.net
給食などやめろ。弁当もっとこさせろ。
- 198 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:41:34.07 ID:LT+h1+h90.net
ほとぼりが冷めたと思って、問題をミスリードしにきやがった。卑怯だと思う。この夏以降温度対策すると言ってたくせに、味の問題であるかのようにすりかえてきた
- 206 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:42:25.09 ID:Ak3gfoHR0.net
冷めても食えるもんだけにすりゃいいのに
- 208 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:42:38.81 ID:nG6X7IKF0.net
ぬるい汁に袋麺をぶちこんでラーメンと称したり、うどんと牛乳を一緒に出したりと、たしかにわしの世代の給食はひどいもんだった。
- 221 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:44:23.15 ID:LPMUgBcj0.net
「嫌なら食うな」でよくね?
- 227 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:44:46.55 ID:cwQ2gque0.net
もう各教室に鉄板とたこ焼き機完備してお好み焼きやヤキソバたこ焼きやれよ
- 236 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:45:18.83 ID:TZSSVFjK0.net
弁当にしたら食中毒率増えるよ。
- 238 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:45:31.37 ID:F76kk48J0.net
冷蔵したらそりゃおいしくないだろうよ。
- 242 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:15.92 ID:H0skJfKH0.net
給食なんだからマズいのは当たり前wwww
- 243 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:16.77 ID:aDZVqsWC0.net
複数メニュー選択制+予約制
- 244 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:24.19 ID:5zqHIwWx0.net
そもそも給食って美味いもんじゃなかったが
- 245 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:24.94 ID:aLTfh5JB0.net
こういうのって随意契約?それとも競争入札?
- 248 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:32.68 ID:7E8AG3w+0.net
ソースを多めに配れ これで解決
- 256 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:47:22.53 ID:2AjJcN+p0.net
今まで冷たかったのに文句言うなっつーの
- 258 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:47:48.57 ID:dPq8ykhq0.net
冷えたじゃなくて冷蔵のままって嫌がらせじゃねーのw
- 265 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:48:53.53 ID:azHQH5TyO.net
給食がマズイだ?味の分からんガキな舌のクセして!安い給料の調理員さん達が1食分いくらで作ってくれてると思ってんだ?給食がタダとか思ってんだろ?全員ドカタのバイトして金の有り難みを理解してこいクソ共!!
- 267 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:06.32 ID:LT+h1+h90.net
温める設備をこの夏から順次導入という約束はどうなったのでしょうか
- 272 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:31.04 ID:Q7KENcZT0.net
給食は大抵不味かったと記憶してる
- 274 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:40.69 ID:S4tOhrnp0.net
弁当だと毎日強烈な匂いのする弁当持ってくる子居たらたいへん
- 275 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:53.36 ID:Ak3gfoHR0.net
これから冬を迎えるのに冷や飯じゃまずいだろ
- 278 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:50:09.68 ID:J9jEfz3p0.net
儲けを考えている業者に作らせるからw
- 282 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:50:28.63 ID:7E8AG3w+0.net
大阪の税金は公務員の夜の勉強費に消えてるからなw
- 291 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:51:21.18 ID:YYjhfmOS0.net
刑務所のめしのほうがうまそう
- 292 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:51:26.12 ID:ruBj5z780.net
マズイって言う奴はジャンクフードばかり食べているイメージ。
- 298 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:51:53.17 ID:2It3Lcqm0.net
マーマレードとかはまずかったわ
大乱闘 スマッシュ ブラザーズ for ニンテンドー 3DS
普通の小学校のおばちゃんの作った給食でも
嫌いな食べ物でも出ない限りみんな残さなかったぞ?