1 名前:エピ ★@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:14:48.71 ID:???0.net

大阪市教委が中学生の味覚に手を焼いている。
平成26年度から市立中学校に本格導入した給食の味が不評で食べ残しを招き、
11月の新メニュー導入に向けて生徒による“審査会”を余儀なくされた。内部から「ぜいたくすぎる」と疑問の声があがり、
これから中学校給食を導入する自治体からは反面教師にされるという状況だ。米国でも大統領夫人肝いりの「健康的な給食」に
反発した子供たちがおかずを捨てる騒ぎが起きており、給食のさじ加減の悩みに国境はないようだ。

4割残飯の学校も

ミートローフ、タラのムニエル-。
大阪市教委は夏休み中、区役所や中学校に生徒や保護者を招き、12品の「新メニュー候補」の試食会を重ねた。

生徒らは味見をしてアンケート用紙の「食べたい」「どちらでもいい」「食べたくない」の選択肢に印をつけて感想を記入。
保護者たちには「素材の味が生きている」「だしが効いていておいしい」と好評だったが、市教委担当者は審査する生徒の様子を心配そうにうかがい、
さながらオーディション参加者のようだった。

大阪市教委は業者が弁当を届けるデリバリー方式を採用したが、食中毒防止などの理由から冷蔵保存された弁当に「おいしくない」と不満が噴出。
「学校によっては多いときに4割近くが残飯になる」(市教委幹部)。

11月のメニュー改善に向け、市教委は30万部超が売れている独立行政法人の病院食用レシピ本に着目。
給食と同様に冷めた状態ながらも「おいしい」と評判のレシピの提供を受け、新メニュー候補を用意した。

だが試食アンケートには「味がしない」「おいしくない」といった生徒の容赦ない言葉も。市教委内からは「ぜいたくすぎる」と指摘する声があがり、
給食の旗振り役である橋下徹市長もこう漏らした。

「毎日『おいしい』と言われるような給食にしなきゃいけないのかな、という思いはある」

「同じ轍は踏まぬ」

共働き家庭の要望の強まりなどから導入の動きが広がる中学校給食。
コストを抑えるために大阪市と同様のデリバリー方式を採用する自治体は少なくないが、生徒の味覚への対応は分かれる。
相模原市では「味の評価は好き嫌いの側面が大きい」
ととらえ、生徒指導での解決を目指す。

広島市では弁当箱のふたを半透明にし食べ残しを“見える化”。「担任教諭が指導しやすくなり食べ残しが減った」という。

「大阪市と同じ轍(てつ)は踏まない」。平成28年度中に中学校給食を導入する堺市は大阪市を反面教師として「温かくておいしい」弁当の提供を宣言。
学校への搬送、給食までの保管を常に高温で保つとし、今後、具体的な方法を検討していく。

給食に頭を悩ませるのは海外も同じだ。子供の肥満が深刻な米国ではミシェル・オバマ大統領夫人の主導で約2年前からカロリーや栄養バランスに厳格な基準を適用。
だが米国会計検査院の2014年1月の報告書などによると「おいしくない」と不満が続出し、低脂肪チーズや塩気のないポテトなどが捨てられるケースが確認された。

インターネット上には子供たちが抗議のために撮影したとされる給食の写真が数多くアップされている。

手間を伝え感謝に

子供の食育に詳しい相愛大の坂本廣子客員教授は「健康的なことはもちろん大事だが、食べ物は『おいしい』ことも大切。
食べることを強制するだけでは、ますます給食が嫌いになってしまう」と指摘し、食育の観点からこう提言する。

「味を改善していきながら、子供たちにいかに給食に手間がかかっているかも伝え、感謝の気持ちを育むことが大事だ」

大阪市の中学校給食 橋下徹市長が「十分な食事は学力の向上に必要不可欠」と主導する形で、平成24年9月から家庭弁当との選択制で試験導入。
コストを抑えるため業者が弁当を配送するデリバリー方式を採用したが「おいしくない」などの理由で利用率は10%程度と低迷した。
しかし「給食を選んでいない生徒たちの中に栄養不足がみられる」などとして、平成26年度の1年生から全員給食に切り替えて本格導入に踏み切った。


産経2014.9.14 21:25
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140914/waf14091421250011-n1.htm


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1410786888
2 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:15:54.58 ID:8cVnw/3d0.net

ガキに迎合しつつ利権の維持に必死、まで読んだ

7 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:16:48.09 ID:DkS43OFf0.net

中学生くらいだと、親の教育如何によっては味覚障害もいるだろうからな

11 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:18:01.08 ID:xEBgH2aC0.net

そうだ、ミリ飯を配給するんだ

12 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:18:09.38 ID:LT+h1+h90.net

温度は改善したの?おいしさの問題以前だったろこの問題



13 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:19:01.74 ID:im7EnADk0.net

チョンコが作ってるからだろ。単純にw

15 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:19:32.51 ID:ZLg09DCG0.net

これって何もかもが冷蔵されてて美味くないって話じゃなかったっけ?

17 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:19:37.72 ID:g9+cAsBU0.net

ジャンクフードや菓子ばっかり食べてるせいじゃないの

31 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:22:28.87 ID:w2u4bQyZ0.net

冷めたならともかく、冷やした弁当だからな・・・

34 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:22:47.30 ID:9xyg8cmJ0.net

みんな残さず食ってた記憶があるけど、みんなアレルギーとかなかったのだろうか



58 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:25:47.03 ID:CoJy3gad0.net

>>34
環境ホルモンとアレルギーとか、いろいろ考えられる要因はある


35 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:22:58.10 ID:FvPgYD7P0.net

給食費を払わない奴が言うという法則。(嘲笑



41 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:23:29.70 ID:fQaoRMGo0.net

マックバリューセットでいいんじゃね。

44 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:23:50.26 ID:DV5aeOjf0.net

今のガキはジャンクフードとか外食とかばかり食べてるから濃い味じゃないと満足できない



97 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:30:43.49 ID:dNw5OhhZ0.net

>>44
俺もそう思う
いっそのこと昼休み前の曜時限の授業を毎日社会科と家庭科にして
地産地消とか地域の素材本来の味とか教えてその流れのまま給食
やったらどうなのかねぇ


46 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:23:57.74 ID:iuVzSIAN0.net

まともに給食費払ってないような奴に限って文句だけは一人前だな



48 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:02.36 ID:/GhVuhWn0.net

大阪の場合なら因縁つけてるだけだろう

51 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:21.60 ID:Z3/l2AMl0.net

色んな学校の給食くったけど、大阪市の給食はマズかった。

52 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:26.37 ID:CKuKwpbb0.net

給食なんてカロリーメイトで上等だっての

53 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:24:37.82 ID:CZiQ4LU+0.net

俺が中学生の頃はメシの味なんてどうでもよくて、ただハラが膨れれば満足だったが

57 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:25:35.26 ID:4gAbn6IG0.net

白米と牛乳の組み合わせはまだやってるのか?



89 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:29:56.38 ID:qMTAYxNT0.net

>>57
白米と牛乳って意外にいけるぞ
インドの定食なんか芋や豆や羊肉のカレーの後で
残った飯にヨーグルトをかけて食べるからな


104 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:24.62 ID:feWB1pzr0.net

>>57
若芽ご飯と牛乳メッチャ合う


59 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:25:51.61 ID:hmfcXDzY0.net

その「子供たちが抗議のために撮影したとされる給食の写真」ってのをはよ

65 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:26:51.97 ID:e3Z3f+yv0.net

蜜豆をおかずに生食パンと牛乳なんてメニューがあったな

66 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:26:56.05 ID:2A6ZBiz00.net

パン一個でいいだろ餓鬼の飯なんてめんどくさいことすんな

71 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:27:41.40 ID:IRkL/Biv0.net

食ってみんことにはなんとも言いようがないわ

75 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:28:14.32 ID:PTekTlZl0.net

ハンバーガーばかり食ってるから舌がおかしくなってるんだよ

77 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:28:35.46 ID:J8UfOakVO.net

公務員の子供はまずいと騒ぐように言われてるらしい。

79 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:28:38.43 ID:z4Pc6O2M0.net

凍ったままのエビフライ弁当とかだっけ?逆にお腹壊しそうなんだけど

81 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:29:10.94 ID:feWB1pzr0.net

マクドでええやん。もう毎日てりやきバーガーセットでええよ。

84 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:29:19.38 ID:qYptVSyZ0.net

俺は家の飯が不味かったから給食は喜んで食ってたよ



96 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:30:42.40 ID:MWEn3koK0.net

>>84

そういう人でも、俺の小学校時代の給食はたぶん食えない。


93 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:30:08.54 ID:01qNzsRz0.net

勉強と同じでおいしくなくても我慢して食えよ。クソガキ殺すぞ。俺の税金残飯にすんじゃねえ

105 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:25.46 ID:Rr2J4k2V0.net

臨時採用で宮城の学校行ったけど給食美味しくなかったな

106 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:25.60 ID:wHPEJhFNO.net

給食なんかそんなに美味しいもんじゃないだろ。文句言うな。



116 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:30.19 ID:a/fsLzp30.net

>>106
思い出補正のせいかもしれんが小学校の給食は旨いものばかりだったな


107 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:34.02 ID:mgcrI6v90.net

広島、食べ残してたら無理矢理食わせるのか?

109 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:31:36.56 ID:LT+h1+h90.net

温度の問題がおいしさの問題にすりかえられてるね。とても卑怯

112 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:15.95 ID:J8UfOakVO.net

給食なんか元々そんなにうまいもんじゃないだろ。

114 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:23.33 ID:hfdi+26l0.net

親の手作り弁当は美味かったぞ。

115 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:32:27.48 ID:ohU/uVeA0.net

毎日カロリーメイト的な何かでいいんじゃね

125 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:33:08.86 ID:SiAsseTY0.net

ご飯は暖かいなら文句言うなよクソガキ



132 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:00.76 ID:IRkL/Biv0.net

>>125
冷たいらしいから文句言っていいんじゃないか


133 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:05.85 ID:1+S7WHto0.net

金払ってんだから文句言う資格はある

141 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:42.38 ID:O7PgO7SS0.net

冷やし弁当と言うか冷凍解凍弁当だからその点は考慮に入れましょうね

142 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:34:47.19 ID:bLpqt+3R0.net

化学調味料をがつんと入れれば美味くなる

152 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:35:41.94 ID:0/yQfDT30.net

給食センターで作ってたけど、パンの微妙さは覚えてる



153 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:35:46.45 ID:qxtRvZp80.net

化学調味料をかけたらおいしくなるんじゃないかな(小並感

167 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:37:39.41 ID:LT+h1+h90.net

冷蔵庫に首を突っ込んで食事してみるといい。どんなおいしいメニューでも美味しいという人はまれだろう

169 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:37:58.51 ID:2IQEgYFWO.net

不満言ってる奴のなかには給食費払ってない奴もいそうw

174 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:10.26 ID:mgcrI6v90.net

残して先生に無理矢理食わされた物はトラウマで今でも食えないな

175 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:24.61 ID:jE7hOO2l0.net

スタミナ納豆は家で作ったが旨かった。

176 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:25.44 ID:fH9Ll8ps0.net

まずいものを我慢して食う訓練だよ

180 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:38:49.14 ID:xdbgjvSN0.net

先生、電子レンジ持ってもきていいですか?

192 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:40:26.08 ID:w341kPRk0.net

給食などやめろ。弁当もっとこさせろ。



201 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:41:52.57 ID:0M9UWg+S0.net

>>192
どこの方言だよw


198 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:41:34.07 ID:LT+h1+h90.net

ほとぼりが冷めたと思って、問題をミスリードしにきやがった。卑怯だと思う。この夏以降温度対策すると言ってたくせに、味の問題であるかのようにすりかえてきた

206 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:42:25.09 ID:Ak3gfoHR0.net

冷めても食えるもんだけにすりゃいいのに

208 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:42:38.81 ID:nG6X7IKF0.net

ぬるい汁に袋麺をぶちこんでラーメンと称したり、うどんと牛乳を一緒に出したりと、たしかにわしの世代の給食はひどいもんだった。

221 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:44:23.15 ID:LPMUgBcj0.net

「嫌なら食うな」でよくね?

227 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:44:46.55 ID:cwQ2gque0.net

もう各教室に鉄板とたこ焼き機完備してお好み焼きやヤキソバたこ焼きやれよ

236 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:45:18.83 ID:TZSSVFjK0.net

弁当にしたら食中毒率増えるよ。

238 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:45:31.37 ID:F76kk48J0.net

冷蔵したらそりゃおいしくないだろうよ。

242 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:15.92 ID:H0skJfKH0.net

給食なんだからマズいのは当たり前wwww

243 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:16.77 ID:aDZVqsWC0.net

複数メニュー選択制+予約制

244 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:24.19 ID:5zqHIwWx0.net

そもそも給食って美味いもんじゃなかったが



245 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:24.94 ID:aLTfh5JB0.net

こういうのって随意契約?それとも競争入札?



284 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:50:47.63 ID:O7PgO7SS0.net

>>245
指名競争だと思うが
指名競争って談合の温床だよね
最悪官製談合もやりやすいよね


248 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:46:32.68 ID:7E8AG3w+0.net

ソースを多めに配れ これで解決

256 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:47:22.53 ID:2AjJcN+p0.net

今まで冷たかったのに文句言うなっつーの

258 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:47:48.57 ID:dPq8ykhq0.net

冷えたじゃなくて冷蔵のままって嫌がらせじゃねーのw

265 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:48:53.53 ID:azHQH5TyO.net

給食がマズイだ?味の分からんガキな舌のクセして!安い給料の調理員さん達が1食分いくらで作ってくれてると思ってんだ?給食がタダとか思ってんだろ?全員ドカタのバイトして金の有り難みを理解してこいクソ共!!

267 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:06.32 ID:LT+h1+h90.net

温める設備をこの夏から順次導入という約束はどうなったのでしょうか



272 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:31.04 ID:Q7KENcZT0.net

給食は大抵不味かったと記憶してる

274 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:40.69 ID:S4tOhrnp0.net

弁当だと毎日強烈な匂いのする弁当持ってくる子居たらたいへん

275 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:49:53.36 ID:Ak3gfoHR0.net

これから冬を迎えるのに冷や飯じゃまずいだろ

278 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:50:09.68 ID:J9jEfz3p0.net

儲けを考えている業者に作らせるからw



282 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:50:28.63 ID:7E8AG3w+0.net

大阪の税金は公務員の夜の勉強費に消えてるからなw



291 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:51:21.18 ID:YYjhfmOS0.net

刑務所のめしのほうがうまそう

292 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:51:26.12 ID:ruBj5z780.net

マズイって言う奴はジャンクフードばかり食べているイメージ。

298 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/09/15(月) 22:51:53.17 ID:2It3Lcqm0.net

マーマレードとかはまずかったわ


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