1 名前:窓際政策秘書改め窓際被告 ★:2019/06/09(日) 19:46:52.49 ID:TX2keYDp9.net

低迷する「いきなり!ステーキ」 V字回復への起死回生策は

 厚切りステーキをリーズナブルな価格で提供し、ステーキブームを
牽引して来た「いきなり!ステーキ」(ペッパーフードサービス運営)
だが、一時の勢いに陰りが見えている。しかし、ここに来て起死回生の策と
して、家族のほか、会社での接待といった大人数での利用を促すことで挽回を
図ろうとしているという。

 2013年、東京・銀座に1号店をオープンしてからしばらくは、高品質の
ステーキが気軽に食べられる「立ち食い」をウリに、60%ほどの高い原価率を
客の高い回転率でカバーすることで利益を生み出してきた。糖質制限という
ダイエット法がブームになったことも勢いに拍車をかけた。
その結果、2017年10月にペッパーフードサービスの株価は8230円の
高値をつけた。

 しかし、自社の店舗同士が競合になるほど猛烈な出店攻勢や、
「ステーキ屋松」(松屋フーズ)、「やっぱりステーキ」(やっぱりグループ)、
「アッ!そうだステーキ」(チムニー)、「カミナリステーキ」(モンテローザ)と
いった他社の参入による既存店の対前年比売上高の落ち込みや、
ニューヨーク進出の失敗などが明るみに出ると失速。2018年12月期決算
(連結)は、ニューヨークの11店舗中7店舗の閉店に伴う12億円近い
特別損失の計上が響き、売上高635億900万円(前期比75.3%増)に
対して、最終利益はマイナス1億2100万円に沈んだ。

■株価は最高値の1/4に低迷

(以下ソース元にてご確認ください)

日刊ゲンダイDIGITAL(6/9(日) 9:26配信)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190609-00000017-nkgendai-bus_all
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190609-00000017-nkgendai-bus_all&p=2


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1560077212
13 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:49:54.83 ID:73opn4VC0.net

ライスおかわり自由なあっぱれに行く

14 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:50:07.78 ID:jONI3Rhq0.net

調理時間短縮のためにレアを勧めてくるのが気に食わん

20 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:50:54.25 ID:LnKZebYq0.net

韓国、中国野菜は使用してません。

23 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:51:13.67 ID:G8l8hYAc0.net

発想は良かったけどそれだけではね

25 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:51:19.54 ID:3DNPw6kP0.net

むしろレイプ復活させたら?

29 名前:窓際政策秘書改め窓際被告:2019/06/09(日) 19:51:40.92 ID:TX2keYDp0.net

( ´ⅴ`)ノ<天文館にやっぱりステーキっていうパチモンできたからそっちに行く

30 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:51:48.69 ID:Ovh91XXv0.net

いやー食った~っていう満足感がなぜかない

31 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:51:52.71 ID:cSLo46iS0.net

基本的に外食産業は学習能力が疑わしいとこだから、同じことの繰り返し

32 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:52:10.69 ID:+1M1Tkdk0.net

旨くない肉、ペッパーランチ、薄っぺらい鉄板ですぐ冷める肉、旨くないソース、1人席が狭すぎる

36 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:52:25.43 ID:Xfa1YEnH0.net

監禁レイプのイメージ強過ぎて無理

40 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:53:03.72 ID:u0u8SHjH0.net

モヤさまで取り上げてもらうのが起死回生策だったとは

43 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:53:31.77 ID:+1M1Tkdk0.net

ステーキガストのハーフポンド頼んで、野菜食いまくり、カレー食いまくりの方がいいわ

44 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:53:39.58 ID:gWF+vgGv0.net

店を減らすしかないと思うよ

46 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:53:50.77 ID:2J0Gmwaf0.net

この年になるとステーキなんて食う気が起きない

54 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:55:05.57 ID:Dg0gczrn0.net

まず、カウンター1つ1つに仕切りたて必要

61 名前:名無しさん@1周年:2019/06/09(日) 19:56:12.17 ID:izs9kizG0.net

いきなり接待とかありえんのかよ