- 1 名前:ガーディス ★:2019/11/08(金) 00:26:32.11 ID:paNW+pLz9.net
沖縄県で黒糖の販売が苦戦していることを受け、JAおきなわは「特命プロジェクト推進室」を新設し、消費拡大に力を注いでいる。近年の豊作や加工黒糖、輸入物などとの競合が影響し、県内の製糖工場の在庫量は約2500トン(9月末現在)と過去にない水準だ。製糖業者は販売努力を重ねるが、国の制度が白砂糖と異なるため負担が重いと危機感を募らす。離島を支える重要品目だけに行政の支援を求める声が上がる。
JAおきなわや製糖業者でつくる県黒砂糖工業会によると、県内の黒糖生産量は過去20年の平均で年間約8000トン。一方、ここ3年は同9000トン超で推移した。同7000~8000トンとされる需要量を超え、工場段階で在庫が積み上がった。製菓業者など実需もそれぞれ別に在庫を抱えており、買い控えにつながっている。
類似商品との差別化が難しい面もある。黒糖に糖蜜などを加えた加工黒糖や、黒糖を使わない加工糖は、サトウキビだけが原料の純黒糖と異なる。だが、違いが十分に浸透しておらず、加工黒糖や加工糖を手にする消費者は多い。
安価な輸入物との競合も激しい。同会の本永忠久専務は「生産量が5000トン台に落ち込んだ2011、12年産に輸入に切り替えた業者もある」と説明。不作時に需要を奪われた影響が尾を引いており、「製糖工場の経営に響く」とみる。
県内で黒糖を生産するのは8離島の製糖工場。その一つ、本島北部の伊平屋村で工場を営むJA伊平屋支店によると、管内の黒糖の在庫量は538トン(9月末現在)。JAでオペレーターを確保して生産拡大を支えてきただけに、過剰に膨らんだ在庫は悩みの種だ。同支店の諸見直樹支店長は「増産を喜べるようにしたい」と言う。
同村の3・3ヘクタールでサトウキビを栽培する安里武雄さん(70)は、耕作放棄を防ぐために農地を引き受けて規模拡大してきただけに「生産を続けられるか不安だ」と訴える。輸送に時間を要す離島は生鮮野菜の栽培に向かないとして、「製品を保存でき、台風にも強いキビが島の生命線だ」と強調する。国境離島の基幹品目が行き詰まれば、安全保障上の問題にもなる。
関係者は販売拡大に乗り出した。JAは10月、黒糖の在庫解消などに当たる前田典男専務直轄の「特命プロジェクト推進室」を新設、実需者への働き掛けを強める。県黒砂糖工業会も、純黒糖をPRするマークを商品に表示して加工黒糖などとの差別化に努める。
国の支援を求める声もある。黒糖は白砂糖と違い、農水省ではなく内閣府の管轄。国の糖価調整制度に基づく交付金の支えがない。黒糖向けの補助事業が別にあるが、黒糖の工場は生産者に支払う額が白砂糖より多く、負担が大きいため、同会などは政府に白砂糖と同等の支援を求めている。
同会の本永専務は「在庫は大きな悩みだ。増産しても販売できる体制を国と共に整えたい」と要望する。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17344315/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/d/4dec8_1606_ae07af6c_86ee6ca1.jpg
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1573140392
- 6 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:31:41.76 ID:SRB4bd5/0.net
タピオカ作ってりゃ良かったのに
- 22 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:38:19.60 ID:nlaqwVvN0.net
黒糖以外の生産を認めない島津最低だな
- 24 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:39:25.43 ID:VUvnTuEb0.net
安けりゃどんどん買うんだけどなぁー
- 34 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:42:47 ID:rmo55kkJ0.net
味に癖がありすぎるからつかいまわしきかない
- 39 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:45:55.62 ID:iSKanFeT0.net
黒糖好きだけど頻繁に使わないんだよな
- 41 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:46:36 ID:jy2n2cXt0.net
バイオ燃料にするんじゃなかったの?
- 48 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:50:16.57 ID:+H/oMtye0.net
独立したいんじゃなかったのか?
- 50 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:51:17.59 ID:OFFga/Mq0.net
中国様の許可を得てたんですが?得てないでしょ?
- 51 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:51:54 ID:gN6qYYtU0.net
直販で安く売ってくれるなら買うけどな
- 52 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:53:55 ID:pkvITtOC0.net
おいなりさんにつこたらええのに
- 54 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:54:29 ID:QBjiLfRg0.net
黒糖以上に使い道がないのが小豆。赤飯とかあんこにしか使えないw
- 59 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:56:56.01 ID:RPfW4yVG0.net
>>54
額に貼り付けて刀で斬ったりとか
- 60 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:57:04.62 ID:XI70nrSQ0.net
>>54
いま小豆不足で大変らしいぞ
- 77 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:03:38.74 ID:F8XPbxTS0.net
>>54
小豆のホットアイマスクとか小豆の枕とか知らんの?
最近小豆が色んな効能持ってるの気付かれたお陰で段々値上喰らってんだけど
- 56 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:55:42 ID:PbfZFZix0.net
煮物シーズンだし正月用にも使えるしそこらのスーパーに卸してくれりゃ買うけど
- 61 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:57:32.35 ID:KFzZjDjH0.net
中米・東南アジア・インドが安く作ってるのが悪い
- 64 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 00:59:33.93 ID:PbfZFZix0.net
まずは溶けやすい粉末にだな
- 65 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:00:19 ID:g8cyUCOs0.net
昔はすげえ希少価値あったのにな
- 67 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:01:04.46 ID:cMDTFxv90.net
黒糖わらび餅ミルクティーでも出せば
- 74 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:02:46.10 ID:Ip9jaZvm0.net
餅焼いて割って挟むくらいしか
- 75 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:02:54.53 ID:7hOCrUXn0.net
上島珈琲で飲んだ黒糖アイスコーヒー美味かった
- 76 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:03:05.28 ID:nl6cmfIc0.net
コーヒーみたいに単一農園や島限定で差別化できないのか?
- 78 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:05:44.89 ID:g8cyUCOs0.net
独特な風味があって美味しいけどね黒糖
- 81 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:06:39 ID:p/ZvYe960.net
バニラを作れよ無能だな沖縄人
- 104 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:20:38.17 ID:2KXIovXl0.net
>>81
作ってるぞ
ただあれの問題は発酵させて乾燥させるのが難しいって所
- 82 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:07:24.12 ID:fLbetz6q0.net
砂糖よりも黒糖なめたほうがうまいけどな
- 84 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:09:58 ID:4BvTi+p90.net
高いイメージなんだが。白砂糖と値段同じくらい?
- 91 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:15:05.44 ID:moHUw1YE0.net
なんくる沖縄民は売り込みとかやる気ないから商売は無理
- 110 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:24:21.42 ID:kuQHhtjZ0.net
原料サトウキビなら白砂糖にも出来たはずだよな計画性なさすぎでしょ
- 114 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:32:01.66 ID:PWnefqTh0.net
伊平屋で買った黒糖は旨かった
- 125 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:46:21 ID:PY5eg1mx0.net
振興費の使い方が悪い龍柱の費用に消えました文句は知事へ(´・ω・`)
- 131 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:53:30.79 ID:nMJWVdmX0.net
オーガニックって言っときゃ売れる時代もおわったのか。なんかてきとうに名前付けろ
- 132 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:54:12.91 ID:tFKcJEZE0.net
タピオカが飽きられ始めたってことかな?
- 134 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:55:55.01 ID:D7FL6OTS0.net
黒糖飴うまいからたまに食べてる
- 135 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:57:05.63 ID:AGvKnpGK0.net
黒糖好きなんだけど、糖尿なんで(´・ω・`)
- 137 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:58:51 ID:AGvKnpGK0.net
田代まさしも國母和宏も、黒糖舐めてりゃ良かったのにな(´・ω・`)
- 138 名前:名無しさん@1周年:2019/11/08(金) 01:59:01 ID:1+UtKdIg0.net
ピーナツに絡めたやつうまい